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河南省文化和旅游手机报
古邓缘小磨香油制作技艺，邓州市市级非物质文化遗产。
香油又称芝麻油，据《邓州志》记载，芝麻是邓州主要油料作物之一，芝麻油清澄，浓香。久有邓清麻油之说。明朝时，邓州每年定例以13石9斗9升3合作为贡品。
邓州市邓缘小磨油有限公司在保留原有传统技艺的基础上不断探索创新，融入现代科技，酱胚生产过程温度仅60-65°c，完全保留了香油中的芳香物质及功能性营养成份；采用“水代法”震荡取油，无需添加任何化学溶剂，生产出的“古邓缘小磨香油”色泽橙红、香气扑鼻、味道浓郁清爽、绿色环保。享有“无风香三里，有风十里香”之美誉。2010年“古邓缘小磨香油制作技艺”被列入市级非物质文化遗产保护名录。
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